Koolrabi in romige dillesaus

  • koolrabidillesaus500 gram koolrabi in vieren
  • 250 gram wortelen gesnipperd
  • 25 gram boter
  • 1 kopje kippenbouillon
  • 1/2 theelepel verse gehakte dille
  • 150 ml slagroom
  • Zout en peper
  • 1 eetlepel maïszetmeel

Schil de koolrabi om de buitenste laag te verwijderen. Snijd in dunne plakjes en kook met de wortelen, boter en bouillon gedurende ongeveer 10 minuten, tot ze zacht zijn.
Meng de maizena met zeer weinig koud water en meng onder de groente stoofpot. Roer goed.
Terug aan de kook en roer er de room en dille door, op smaak brengen en dien warm op met uw hoofdgerecht.

Deel deze pagina...
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email