Stoofschotel

meiknolletjes met komijn

  • 2 uienStoofschotel meiknolletjes met komijn
  • 1/2 courgette
  • 2 grote wortels (of kleine winterwortel)
  • 2 meiknolletjes
  • 4 aardappels
  • 1 tomaat
  • 2 kleine blikjes tomatenpuree
  • 1/2 theelepel komijnzaad
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 1 bouillonblokje
  • mespuntje gemalen gedroogde chilipeper
  • zout, peper
  • olijfolie
  • 1/2 l water

Uien in reepjes snijden. Courgette, wortel, geschilde aardappel, geschilde meiknolletjes en tomaat in grove stukjes snijden. 2-3 eetlepels olijfolie in pan doen en uien erin fruiten, daarna alle gesneden groenten erbij doen, de tomatenpuree, het bouillonblokje, het komijnzaad, de kurkuma, een beetje chilipeper en zoveel water dat het geheel een sauserig soepje wordt. Laten koken totdat de groenten gaar zijn. Zout en peper naar smaak toevoegen.

Deel deze pagina...
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email

Geef de eerste reactie

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.